STAUD’S.
Der Pavillon ist unser Nachbar und dein Orientierungspunkt. Drinnen warten süße und feinsaure Spezialitäten. Die Wurzeln des Hauses reichen bis zum Obst- und Gemüsehandel am Brunnenmarkt im Jahr 1883 zurück.
Zum STAUD’S Pavillon ↗Wien · Ottakring · Yppenplatz
Brunnenmarkt.
Vor dem STAUD’S Pavillon treffen wir uns zum guten Geschmack: Brot von Kasses, feine Spezialitäten von STAUD’S und gut gereifter Käse von kaes.at. Dein Samstag am Yppenplatz beginnt genau hier.
Unseren Stand finden Den Markt entdecken
Am YppenplatzBROT
& KÄSESamstags bei uns
& KÄSESamstags bei uns
Viele Erzeuger & HändlerMitten in OttakringKäse direkt vom Bauern
01 / Dein Samstag in Ottakring
Ein Markt. Viele Stimmen.
Und richtig guter Geschmack.
Vom Brunnenmarkt zum Yppenplatz: erst einkaufen, dann noch ein bisschen bleiben.
Gemüse für die Woche, Gewürze für neue Ideen und dazwischen ein Kaffee am Platz. Viele Erzeuger, Händler und Lokale machen das Viertel zu einem Ort, an dem ein kurzer Einkauf gerne länger dauert.
Unser Treffpunkt am Samstag liegt vor dem STAUD’S Pavillon. Hier stehen wir mit Kasses: gutes Brot und gut gereifter Käse ganz nah beieinander. Dazu etwas Feinsaures aus dem Pavillon – und die nächste Jause ist fast schon fertig.
Marktinformationen der Stadt Wien ↗STAUD’S · Kasses · kaes.at
Drei gute Gründe.
Ein schöner Samstag.
Was zusammen schmeckt, liegt hier gleich beieinander.
Kasses.
Ein gutes Brot macht aus einem Stück Käse eine Jause. Gemeinsam mit Kasses stehen wir samstags vor dem Pavillon. Ob kräftige Kruste oder feine Krume: Such dir dein Brot aus, wir empfehlen den passenden Käse dazu.
Brot & Gebäck von Kasses ↗kaes.at.
Wir bringen Käse mit Herkunft und Charakter mit. Direkt von unseren Erzeugern, sorgfältig ausgewählt und mit Zeit für deine Fragen. Für die kleine Jause genauso wie für die große Käseplatte.
Unsere Käse entdecken ↓02 / kaes.at am Brunnenmarkt
Käse mit Herkunft.
Und Charakter.
kaes.at gibt es seit 2002. Wir beziehen unsere Käse direkt von den Erzeugern und suchen Laibe aus, die ihre Herkunft zeigen: aus kleinen Sennereien, von Menschen mit einer eigenen Handschrift.
Ein würziger Alpkäse, ein cremiger Weichkäse oder etwas für die nächste Käseplatte? Wir helfen dir beim Aussuchen. Du findest uns samstags vor dem STAUD’S Pavillon, gemeinsam mit Kasses. Hier lässt sich über Herkunft und Reife genauso gut reden wie über die nächste Jause.
Käse des Monats
Hochalpkäse Lukas - 14 Monate gereift
Auf der Alpe Sack im Bregenzerwald erzeugt Lukas Kaufmann auf rund 1.700 Metern diesen besonderen Alpkäse. Dort fressen die Kühe saftige Alpgräser und aromatische Kräuter – und genau diese Vielfalt schmeckt man im Käse. Rund 14 Monate gereift, bringt er den Geschmack des Alpsommers auf deine Käseplatte.
Diesen Käse bei kaes.at ansehen ↗Eine kleine Kostprobe.
Aus unserem Sortiment. Die Auswahl am Stand kann variieren.
Gruyère bzw. Gryerzer
Mindestens 17 Monate darf unser Gruyère im feuchten Keller reifen - ein perfekt ausgereifter Schweizer Käse. Bereits seit annähernd 1.000 Jahren wird in der malerischen Gruyère-Region dieses Meisterwerk …
Gruyère bzw. Gryerzer im Shop ↗
Cerato im Wachs gereift
Ein mit Bienenwachs überzogener Doppelrahmkäse aus Kuhmilch. Dank des Wachses bleibt der Sauerstoffgehalt während der Affinage gering. Das resultiert in einem sehr komplexen und vielschichtigen Geschmack mit …
Nach diesem Käse fragen ↗
Gespenkäse
Gepsenkäse, Gepsenbergkäse, Gepsenalpkäse ist ein Bregenzerwälder Käse bei dem die Abendmilch in Holzgepsen gelagert wird. Wer mehr über den Herstellungsprozess wissen möchte finded diesen hier: …
Gespenkäse im Shop ↗Lieblingskäse entdeckt? Auch nach dem Markttag gibt es uns.
Zum Sortiment auf kaes.at ↗
Brot von Kasses. Saures von STAUD’S. Käse von uns.
Gut gereift.
Auch geschmolzen.
Unsere Raclettebrote bringen diese Nachbarschaft auf den Punkt: Brot von Kasses, Saures von STAUD’S und fein würziger Käse von kaes.at. In der kalten Jahreszeit und bei Marktfesten gibt es sie immer wieder heiß geschmolzen. Frag uns vor deinem Besuch, ob wir gerade Raclette anbieten.
Käse für deinen nächsten Genussabend ↗03 / Dein Besuch am Yppenplatz
Hier sind wir.
Schau vorbei.
Du findest kaes.at samstags am Yppenplatz direkt vor dem STAUD’S Pavillon, gemeinsam mit Kasses. Geh zum Pavillon – dort wartet unser Käsestand auf dich.
- Unser Käsestand
- Samstags
- Wo?
- Yppenplatz, 1160 Wien
Vor dem STAUD’S Pavillon · mit Kasses - Eine Frage vorab?
- +43 699 10007069
info@kaes.at
Diese Zeit gilt für unseren kaes.at-Stand. Andere Stände und Lokale haben eigene Öffnungszeiten.
Dein Weg zu kaes.at
Vor dem STAUD’S Pavillon.
Der Kartenlink führt zum STAUD’S Pavillon. Unser Stand steht direkt davor – gemeinsam mit Kasses.
Zum Pavillon in Google Maps ↗Illustration, kein maßstabsgetreuer Marktplan.
Gut zu wissen
Noch eine Frage?
Wann finde ich kaes.at am Brunnenmarkt?
Du findest uns samstags vor dem STAUD’S Pavillon am Yppenplatz, gemeinsam mit Kasses. Unsere Standzeit: Samstags.
Was finde ich bei STAUD’S, Kasses und kaes.at?
STAUD’S bietet im Pavillon süße und feinsaure Spezialitäten. Bei Kasses gibt es Brot und Gebäck, bei kaes.at sorgfältig ausgewählten Käse direkt von den Erzeugern. Zusammen ist das eine wunderbare Grundlage für deine Jause.
Gibt es jedes Wochenende Raclettebrote?
Raclettebrote gibt es immer wieder in der kalten Jahreszeit und bei Marktfesten. Ruf uns vorab an, wenn du eigens dafür vorbeikommen möchtest.
Kann ich Käse auch online bestellen?
Ja. Im kaes.at-Onlineshop findest du unser Sortiment. Aktuelle Preise, Verfügbarkeit und Versandinformationen stehen direkt im Shop.
Kann ich vor meinem Besuch etwas anfragen?
Gerne. Schreib uns an info@kaes.at oder ruf unter +43 699 10007069 an. So können wir deinen Käsewunsch vorab besprechen.
kaes.at auf den Wiener Märkten